Brochettekes aux Poulettekes

Name: Brochettekes aux Poulettekes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 paquets Poulettekes de 0; 2 c.à.s de sauce soja; 2 c.à.c d'huile de sésame; le jus d’un citron vert; 1 c.à.s de sirop d'érable; 1 c.à.c de poudre de 5 épices; 1/2 c.à.c de poivre moulu; 1 concombre; 1 c.à.c de sucre; 3 c.à.s de vinaigre de riz; 10 g de coriandre; sel; 1 piment (optionnel); 2 oignons jeunes; 20 g de graines de sésames grillées; 8 longs pics à brochettes (en bois ou en métal)

Cette recette de brochettes aux Poulettekes va donner envie à tout le monde de passer au végétal! Un barbecue si authentique et délicieux que personne n’y laissera de plumes.

20 minutes
4 portions

Ingrédients

2 paquets Poulettekes de 320 g
2 c.à.s de sauce soja
2 c.à.c d'huile de sésame
le jus d’un citron vert
1 c.à.s de sirop d'érable
1 c.à.c de poudre de 5 épices
1/2 c.à.c de poivre moulu
1 concombre
1 c.à.c de sucre
3 c.à.s de vinaigre de riz
10 g de coriandre
sel
1 piment (optionnel)
2 oignons jeunes
20 g de graines de sésames grillées
8 longs pics à brochettes (en bois ou en métal)

Préparer

Faites chauffer le barbecue.
Mélangez la sauce soja, l’huile de sésame, le jus de citron vert, le sirop d'érable, la poudre de cinq épices et le poivre. Faites mariner les morceaux de Poulettekes pendant 30 minutes dans ce mélange.
Lavez et coupez le concombre en deux, épépinez- le et coupez-le en tranches. Mélangez le concombre avec le vinaigre de riz, le sucre, la coriandre, le sel et le piment coupé en fines tranches (si vous en utilisez) !
Coupez les oignons en fines tranches.
Pour préparer les brochettekes, enfilez les morceaux de Poulettekes marinés sur les pics à brochettes et faites-les griller selon les instructions sur l’emballage, en les retournant fréquemment. Saupoudrez les graines de sésames grillées sur le poulet en fin de cuisson.
Servez les sticky brochettes de Poulettekes avec la salade de concombre aigre-douce et dégustez car c’est la gloire du poulet grillé !